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增訂日期 : 2008/6/20
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瓦哈拉的塗鴉簿  Holiday Party at Tony Lin's  (Dec 24, 08)
Party的地點是Rockville的新陶芳餐廳,吃的是很江浙式的宴席菜,坐的是十人的大圓桌,中間有轉盤方便取菜。上菜的方式也很中式,一道道大盤上來,賓客自己挾菜。這對我們當然沒什麼稀奇的,但是有趣的是受邀出席的三四個人裏頭,只有大概十個人是東方面孔,其他全是本地人。

菜單當然是做過調整,所以類似像蝦子大烏参之類的菜都換成了比較容易用英文解釋給美國人的菜色。不過我想對大部分的人應該是很難得的經驗,至少我從來不能想像美國人從圓桌上共食的盤子裏挾出一塊清蒸龍利的景象。

Party的主人也來自台灣,年齡和我差不多,三個小男孩的媽,卻開了家公司做美國政府的 IT 生意,幾年奮鬥下來經營得有聲有色,在好幾個政府部門裏贏了許多合約,現在公司已經成長到大約有四十個全時人力 (Full Time Equivalent)。她從來沒有大老闆的架勢,不但自己處理所有的 Request for Proposal,還自己下海做 project management 兼 Subject Matter Expert。我還記得第一次見到她的時候,我心裏還在想:這是哪兒冒出來的打雜小妹,怎麼跑來湊一腳。後來才慢慢發現她的本事遠比外貌看起來的驚人多了。

來參加的大多是她公司的員工,以及一些有合作關係的人。Party的排場並不招搖,但是菜相當豐盛。選的兩種葡萄酒也是performance/cost比值極高的,紅酒是澳洲的 Rosemont Diamond Label Shiraz,白酒是紐西蘭的 Cloudy Bay Sauvignon Blanc。兩種都不太貴但都相當好喝,尤其是 Sauvignon Blanc。

我以前一直以為美國人不會接受純中式的食物或圓桌,看起來這觀念應該要修正。即使人在美國,卻也並不見得需要凡事調整自己去全盤融入美國的習慣與價值觀,至少這場Party看起來每個人都吃喝得很開心。不過這也因為她是老闆,所以能主導安排。我在猜如果她要宴請的是她的客戶的話,也許就不敢冒險請吃中餐了。

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