其實這篇並不是想談吃，也不是談酒，也不是音樂，更不是文化，但是好像跟以上都牽涉不清。

我其實一直並不很喜歡華盛頓，至少我一直不覺得我喜歡華盛頓。但是對於現在住的Silver Spring，我倒是有一種遙遠但熟悉的矛盾感覺。可能是有一點點台北般的熱鬧喧囂，又有點紐約市一般的多元和紛歧乖離。

就好像今晚，我們去吃了頓黎巴嫩的烤羊肉，喝著來自黎巴嫩的紅酒，卻聽著很美國的爵士樂。

Silver Spring這地方有點像化外之境，雖然還算是在華盛頓邊陲，裏頭悠遊來去的人，族群分布卻很廣。有機會在市中心餐廳區那條小街上找個露天的椅子坐下的話，你會發現其實英語可能算是少數語言。南腔北調的各種口音方言，和紐約市的情況好像又不太一樣。在紐約，我總懷疑那些說著不同語言的人們，很可能只是來觀光的過客，匆匆而來又匆匆而去，未必真留下什麼足跡或影響。

在Silver Spring好像各種少數民族的餐廳特別多，生意好像也特別好，而餐廳裏來去的食客也不盡然是餐廳的訴求民族。大部分的人好像習慣上很容易接受各種不同民族的食物，不管是食材，烹調方式，調味料或是價位。

天氣好的夏日漫步在市中心是很舒服的經驗。這天的傍晚，我們走到一家叫Lebanese Taverna的黎巴嫩餐廳－其實它甚至不算是家餐廳－去吃我們的晚餐。我叫了一瓶黎巴嫩的紅酒來喝，原本我甚至不知道黎巴嫩也產紅酒。看了它的成份，40% Syran，30% Cabernet Franc和30% Cabernet Sauvignon。很熟悉的葡萄品種，但是不算常見的混合方式。其實喝起來並不是上乘葡萄酒該有的架勢，感覺上比較像是Long Island或是美國比較不出名的地方性小酒廠產的葡萄酒。空口喝起來有點點酸，有點點澀，沒太多果香或餘韻，不難喝，但是不是那種會讓人念茲在茲的酒。

等到我們點的羊肉送上來再喝這酒，感覺卻變得很不一樣。醇了些，順了點，而且搭起羊肉來真是兩情相悅。我並不是特別愛吃羊肉的人，對羊肉特有的羶味其實有點敏感，但是在這家黎巴嫩餐廳吃到的羊腿肉，卻只覺其鮮美，羶味大概都被獨特的香料給中和掉了。大口吃肉大口喝酒，只覺其樂無比，完全沒去在乎這酒值多少分這菜要價幾何。

夏夜周末的街頭還有特別的活動，搭了個小小的演奏台，小小的Jazz Band，就現場演奏了起來。也不算是很上乘道地的Jazz Band，也絕不算是我聽過會念念不忘的演奏，但是此時此景，微醺，微涼，整體的感覺卻舒服極了。

其實很多東西都並不是要達到最完美的境界才能給人留下最完美的感覺。天階夜色沁涼如水，喝光最後一口紅酒，慢慢踱步往家裏走，我覺得一個美好的夏夜，應該不外就是如此而已。