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食記的塗鴉簿  日式刨冰  (Nov 25, 24)

剛好吃了幾家,留下照片,實在漂亮,就記錄一下。


金雞母 永康

這家在麗水永康街之間的巷子裡,刨冰品項繁多,隨季節而變化。照片是隨手拍的,不記得點的是什摩。這家最大特色算是冰上加蓋的 Crème Brulée ,烤布蕾,上冰後店員會當場炙燒。冰很好吃,生意非常好,夏天要碰運氣才有座位。


Kakigori Toshihiko

這家在羅斯福路金門街交叉口,離台電大樓捷運站不遠。店面座位相當少,但整體環境比金雞母舒適雅致。冰品和金雞母各有特色,我可能稍稍喜歡這家多一點。夏季冰品很多用上新鮮水果,賣相相當誘人,也都很好吃。

11 月還在吃冰的人大概不多,上班日的下午店內相當冷清,可選擇的冰品比夏天也少了很少。我們點了冰,隨手拿本店內的日文照片書翻看。


順便小抱怨一下中文翻譯。我點了「萊姆葡萄」,原本以為是以新鮮葡萄為料,淋上萊姆汁。孰不料送上桌開動,才發現這是「rum raisin」。這該叫做「蘭姆葡萄乾」才對吧,幸好冰還是好吃的。


京都伊藤久右衛門台灣店

位於中山北路上靠近南京東路。東西挺貴,但人爆多。11 月有許多秋季食材像是子,我覺得我點的這份挺好。雖然豐盛,但有點混亂,種類太多。


我忘了有沒有在日本吃過這家,但印象裡沒有這麼多種類的東西在一碗裡。其實我覺得簡單點,像是只有抹茶刨冰加一點紅豆或是栗子,可能更能吃出味道,但那樣的話當然照起相來就少了視覺衝擊性,也少了些「價值感」。


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